Kuře na grilu

Potřebujeme: celé kuře, 1/2 lžičky červené sladké papriky, 1/2 lžičky drceného kmínu, špetka pepře, 4 stroužky česneku, lžíce olivového oleje, sůl

Kuře zbavíme páteře, aby nám šlo lépe zplacatit.  Přendáme si ho do pekáčku a okořeníme sypkým kořením a prolisovaným česnekem. Přidáme lžíci olivového oleje a vše rukama vmasírujeme do masa.

Pomocí dvou špejlí si kuře propíchneme tak, aby jsme měli na jedné špejli obě stehna a na druhé špejli křidélka.

Položíme kuře na hrany pekáčku, tak aby bylo ve vzduchu a podlijeme sklenkou vodu. Dáme do trouby, nebo grilu na 200 stupňů a pečeme hodinu.