Druhy medu
Druhy medu – jaký si vybrat?
Každý med je jedinečný. Liší se barvou, chutí, vůní i dobou, za kterou začne krystalizovat. To vše závisí na tom, odkud včely přinesly nektar nebo medovici.
Pojďme se podívat na nejčastější druhy medu.
🌼 Květový med
Květový med vzniká z nektaru květů ovocných stromů, lučních květin, bylin nebo řepky. Obvykle má světlejší barvu, jemnější chuť a příjemnou květinovou vůni.
Krystalizuje poměrně rychle, což je zcela přirozený proces.
Je ideální:
- na pečivo,
- do čaje,
- do jogurtu,
- při pečení.
🌲 Medovicový med
Na rozdíl od květového medu nevzniká z nektaru květů, ale z medovice, kterou včely sbírají na stromech.
Má tmavší barvu, plnější chuť a výraznější aroma. Díky svému složení obvykle zůstává tekutý déle než med květový.
Hodí se:
- do čaje,
- k sýrům,
- na pečivo,
- pro milovníky výraznější chuti.
🍯 Pastovaný med
Pastovaný med není samostatný druh medu.
Jde o med, který prošel šetrným pastováním – řízeným mícháním během krystalizace. Díky tomu vzniknou velmi jemné krystalky a med získá hladkou, krémovou konzistenci.
Snadno se roztírá, nestéká z pečiva a zůstává dlouho krásně krémový.
Jaký med je nejlepší?
Na tuto otázku neexistuje správná odpověď.
Každý druh medu má své kouzlo a záleží hlavně na tom, jakou chuť máte rádi.
Pokud dáváte přednost jemné sladké chuti, sáhněte po květovém medu.
Máte-li rádi výraznější aroma, vyzkoušejte medovicový med.
A pokud hledáte med, který se skvěle roztírá na pečivo, bude pro vás ideální med pastovaný.
Jaké medy najdete u nás?
V naší nabídce najdete:
🍯 Pastovaný květový med – jemný, krémový a výborný na každodenní použití.
🍯 Pastovaný smíšený med – spojuje jemnost květového medu s výraznější chutí medovicového.
🍯 Medovicový med – tmavší med s plnou chutí a charakteristickým lesním aroma.
🍯 Tip od nás
Pokud si nejste jistí, který med vybrat, začněte pastovaným květovým medem. Díky své jemné chuti a krémové konzistenci bývá oblíbený u dětí i dospělých a skvěle se hodí pro každodenní použití.
Mohlo by vás zajímat