MASO/ RYBY

Na 4 porce potřebujeme: 4 bagetky, 2 kuřecí prsa, 1 limetka, stroužek česneku, 4 zralá rajčata, 2 balíčky mozzarelly, 100g bazalkové goudy, hrst čerstvé bazalky, sůl, pepř, máslo, olivový olej

Na 2 porce potřebujeme: 2 steaky z lososa (nejlépe i s kůží), 50g změklého másla, 1 stroužek česneku, sůl, pepř

Na 2 porce potřebujeme: 1 jarní kuřátko, 1 citron, větvičku rozmarýnu, lžíci másla, sůl, pepř, česnek

Na 6 stehen potřebujeme: 2 lžíce tekutého medu, stroužek česneku, lžička kurkumy, lžíce oleje, 6 horních stehen, sůl, pepř, koriandr

Potřebujeme: 300g masa z daňka, chřest, 150g slaniny, jarní cibulka, 2 stroužky česneku, 50ml bílého vína, sůl, pepř, 1 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce hl. mouky, 5 větších mrkví

Na 2 porce potřebujeme: 2 filety z okouna nilského, sůl, pepř, šťáva z ½ citronu, mango, ½ ananasu, ½ červené papriky, šťáva z citronu na dochucení

Potřebujeme: 1 vepřové koleno s kůží, 2 lžíce plnotučné hořčice, sůl, pepř, 3 stroužky česneku

Na marinádu potřebujeme: 2 stroužky česneku, ½ žluté cibule, 2 lžičky mleté sladké papriky, ½ lžičky mletého kmínu, lžička soli, lžička pepře, 2 lžíce rostlinného oleje

Na maso potřebujeme: 1kg vepřové krkovice, 2 lžičky soli, 2 lžičky mleté papriky, lžička třtinového cukru, 1 lžíce olivového oleje, 1 stroužek česneku