Houbová smaženice

Potřebujeme: nadrobno nakrájená cibulka, tuk na smažení,300g hub, 1 stroužek česneku, 2 vajíčka, sůl, pepř, 2 lžičky kmínu

Na oleji si osmahneme cibulku, než zhnědne, očistíme a nakrájíme houby na kostičky. Ty vsypeme k cibulce. Přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a okmínujeme. Podlijeme trochou vody a 5-10minut dusíme pod pokličkou.

V misce si rozšleháme vajíčka a vlijeme je do podušených hub. Mícháme do uvaření vajíček.

Podáváme s čerstvým chlebem.