Cizrnový salát s cuketou
01.06.2019
Potřebujeme: jednu střední cuketu, 400g sterilované propláchlé cizrny, 2 stroužky česneku, malá chilli paprička, 2 lžíce olivového oleje, hladkolistá petržel, sůl, pepř
Na olivovém oleji si osmahneme nadrobno nakrájený česnek a chilli papričku.
Cuketu si nakrájíme škrabkou na tenké proužky a přidáme na pánvičku. Restujeme 2-3 minuty, aby cuketa změkla, ale zároveň byla na skus. Sundáme ze sporáku a hned vmícháme cizrnu. Osolíme, opepříme a ochutíme nasekanou petrželí.