Špagety carbonara

Potřebujeme: 100g anglické slaniny, 100g parmazánu nastrouhaného na jemném struhadle, 2 stroužky česneku, 2 vejce, 50g másla, sůl, pepř, 350g špaget

Do pánvičky dáme rozpustit máslo, osmahneme na něm na kostičky nakrájenou slaninu a česnek nakrájený na kolečka. Smažíme zhruba 5 minut.

Mezitím si dáme vařit vodu na špagety a uvaříme podle návodu.

V misce si prošleháme vajíčka, osolíme, opepříme a smícháme s nastrouhaným sýrem.

Do pánve přidáme uvařené těstoviny a zalijeme vaječnou směsí. Vypneme plamen, aby se špagety už nevařili. Pořádně promícháme, aby se vše spojilo.

Nandáme na talíř a posypeme parmazánem.