Jarní kuřátko na citronu

Na 2 porce potřebujeme: 1 jarní kuřátko, 1 citron, větvičku rozmarýnu, lžíci másla, sůl, pepř, česnek

Troubu si předehřejeme na 200 ºC. Kuřátko si pořádně zevnitř i zvenku osolíme a opepříme, nohy svážeme, aby nám lépe drželo tvar.

Citron si omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Opatrně je naskládáme na kuře a svážeme provázkem, aby nám při pečení nic nespadlo. Na dno pekáče dáme také plátky citronu a ně položíme kuře.

Na kuřátko dáme větvičku rozmarýnu a kousky másla. Stroužky česneku si dáme do pekáče ke kuřeti.

Pečeme cca 40 minut.