Marinovaná mozzarella

Potřebujeme: 2 mozzarelly, 2 sušená rajčata, černé olivy, hladkolistou petržel, 2 lžíce olivového oleje, pepř

Mozzarelly si nakrájíme na tenké plátky. Rajčata a olivy si nakrájíme na malé kousky a rozprostřeme je na sýr. Petržel si nasekáme a smícháme s olivovým olejem. Tím mozzarellu jemně pokapeme. Nakonec lehce opepříme.

Dáme do ledničky uležet alespoň na hodinu. Takto připravený sýr, se hodí jako lehká večeře, nebo se výborně hodí jako pohoštění k vínu.

Tip: Kdo má rád, může přidat nasekanou chilli papričku.