Medové brownies

Potřebujeme: 2 vejce, 4 lžíce medu, 200g vysokoprocentní čokolády (min. 60%), ½ hrnek oleje, špetka kypřícího prášku, špetka soli, hrnek celozrnné hladké mouky, 1-2ks červené řepy (cca 150g)

Ve vodní lázni si necháme rozpustit čokoládu a necháme ji lehce vychladnout. Mezi tím si v misce vyšleháme vejce s medem.

Čokoládu vmícháme k vaječné směsi, poté i olej a všechny sypké suroviny, tedy kypřící prášek, sůl a mouku.

Jako poslední přidáme červenou řepu, kterou jsme nastrouhali najemno. Pořádně promícháme a přelijeme směs do vymazané menší formy.

Dáme péct do předehřáté trouby na 170 stupňů asi 40 minut.

Podáváme se zakysanou smetanou, nebo ovocnou omáčkou.