Grilovaný losos

Na 2 porce potřebujeme: 2 steaky z lososa (nejlépe i s kůží), 50g změklého másla, 1 stroužek česneku, sůl, pepř

Kousky lososa si nasolíme a opepříme. Rozdrcený česnek rukama vmasírujeme do ryby. Takto připravené filety necháme v přikryté misce v ledničce alespoň hodinu.

Rozpalte gril, kdo nemá, tak grilovací pánvičku a lososa grilujte z každé strany 4 minuty. Začněte grilovat lososa kůží dolů, díky tomu se losos nevysuší a kůže se hezky opeče.

Hotového lososa servírujte na talíř a dejte na něj kousek másla. Jak je losos teplý, pěkně se na něm máslo rozpustí.

Podávejte třeba s Cizrnovým salátem s cuketou.